Bakliyatı bir gün önceden ıslatın, ertesi gün gazı çıksın diye biraz haşlayın. Ayrı bir tencere içinde buğdayı pirinçle birleştirin, diğer bakliyatları da ilave ederek pişirmeye başlayın. Kaynayınca ocağın altını kısın karıştıra karıştıra d;
Bakliyatı bir gün önceden ıslatın, ertesi gün gazı çıksın diye biraz haşlayın. Ayrı bir tencere içinde buğdayı pirinçle birleştirin, diğer bakliyatları da ilave ederek pişirmeye başlayın. Kaynayınca ocağın altını kısın karıştıra karıştıra d;
Bademleri haşlayıp kabuklarını soyun ve iri parçalara kıyın. Sütü bir tencereye alın içine nişastayı, şekeri ve bademi ekleyip karıştırarak kaynatın. Kıvamı gelince kaselere paylaştırın ve buzdolabında soğutun. Yanında rulo gofret ile servi;
Bir kaba pirinci ve 1,5 su bardağı su koyarak suyunu çeken kadar haşlayın ve süzün. Tuz, sakız, haşlanan pirinç ve sütü karıştırın. Sütlaç lapamsı bir hal alana dek pişirin. Bekletmeden kaselere alın. Başka bir tencerey 1/2 su bardağı su, t;
Pirinci ayıklayıp yıkayın, bir tencereye alın. Üzerine 2bardak su katarak suyunu çekene kadar haşlayın. Başka bir tencere içinde süt, ezilmiş sakız, haşlanmış pirinç ve tuzu karıştırarak kısık ateşte kaynatın, lapa olunca ocaktan indirip ka;
Bisküvileri elinizle kırıp, geniş bir kaba alın. Üzerine kakaoyu, margarini ve sütü ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız bu harcı kare şeklindeki bir cam tepsiye yayın. Muhallebi için, bir tencereye süt, mısır nişastası, pirinç unu, yu;
Unları, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu bir kap içinde karıştırın. Şeker ve yumurtayı şeker eriyene kadar çırpın içine süt, yağ ve unlu karışımı ekleyin. İyice karıştırın. Kalıba aktarıp 170derecede 35dk pişirin. Ilındığı vakit böğürtle;
Pirinç,su, süt, şeker, tuz ve margarin suyu bitene kadar ocakta pişirilir. Çırpılmış iki yumurta eklenerek, fırında yarım saat daha pişirilir. Sıcak suda bekletilen üzümler, süzülerek tereyağında 3 dakika kavrulur ve pilavın üzerine serpile;
Sütü kaynamaya bırakın. Bir kap içinde şeker, pirinç unu, nişasta ve rende çikolatayı harmanlayın. Kaynaya süte bu karışımı boşaltın, kısık ateşte karıştırarak pişirin. Koyulaşınca altını kapatıp kaselere boşaltın buzdolabında soğutun.;
Sütü ısıtın bu arada çikolatayı da benmari usulü eritin ve ısınan süte ekleyin. Pirinç ununu az suda ezin ve çikolatalı süte ilave edin. Topaklaşmaması içinde sürekli karıştırın. En sona şekeri ekleyin ve eriyene kadar kaynatın. Koyulaştığı;
Elmaların kabuklarını soyup ortadan bölün çekirdeklerini çıkararak ½ bardak su ile kap içine alın. ½ bardak şeker ekleyin ve kısık ateşte 5dk haşlayın. Yumuşadıklarında suyunu süzün. Sütü bir tencere içine alın: yumurta sarısı, vanilya, niş;
Pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra bir büyük bardak suyla birlikte yumuşayana dek pişirin. Yedi bardak sütü, tuzu ve dövülmüş çam sakızını ocakta kaynatıp içine pirinci ilave edin. Priç ununu ve nişastayı kalan sütle ezin. Elde ettiğini;
Pirinci yıkayıp haşlayın ve suyunu süzün. Başka bir kapta da süt ile şekeri kaynatın; süt kaynayınca sulandırdığınız nişastayı ekleyin. Yumuşayan pirinci de karıştırın ve 5dk daha kaynatın. Ardından kaselere paylaştırıp fırın tepsisine dizi;
Pirinci yıkayın, az suda haşlayıp süzün. 7bardak sütü ocağa alın ve kaynatmaya başlayın, kaynayınca: pirinci katın ve karıştırın; kalan sütü pirinç unu, vanilya ve nişastayla karıştırıp kaynayan sütle katın ve iyice birbirlerine yedirin. 5d;
süt krema ve şekeri kaynatın başka bir tencerede pirinci 1 su bardağı su ile haşlayın bir kasenin içinde pirinç unu nişasta ve yumurta sarısını ezin kaynayan süte yavaş yavaş karıştırarak ekleyin prinçleride suyu ile süte ekleyin 5 dk koyul;
Pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra bir büyük bardak suyla birlikte yumuşayıncaya dek pişirin. Yedi bardak sütü, tuzu ve dövülmüş çam sakızını ocakta kaynatıp içine pirinci ilave edin. Pirinç ununu ve nişastayı kalan sütle ezin. Elde ettiği;
Antep fıstığını üzerini kapatacak kadar suyla birlikte beş dakika kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra üzerine soğuk su ılave edip, bir süre bekledikten sonra kabuklarını soyun. Havanda dövün. Diğer bir tencerede şekeri, sütü ve tuzu kayna;
Derin bir tencerede yıkanmış ve ayıklanmış pirinci bir buçuk su bardağı su ile kaynamaya bırakın. Pirinçler yumuşmaya başlayınca süt ve bir tutam tuzu ilave edip on dakika kısık ateşte pişirin. Nişasta ve pirinç ununu bir kahve fincanı su;
Fındık ve yağ haricindeki diğer malzemeyi bir tencerede, karıştırarak kaynatın. Ateşten aldıktan sonra yağ ve fındık ilave edip, bir tepsiye iki parmak kalınlığında dökün. Soğutup, buzlukta dondurun. Daha sonra dilimler halinde kesip, alümi;
Öncelikle kendinize bir model belirleyin ve bunu yağlı kağıda çizin.Ben bu transfer yöntemini ilk kez yaptığım için çok kolay ve güzel bir model olan kediyi seçtim. Düz bir zemin üzerine yağlı kağıdı ters çevirip, kaymaması için kenarların;
Bir kapta un, nişasta ve pirinç ununu karıştırarak harmanlayın. Bunları kızdırdığınız yağda 45dk kavurun. Bir kapta da süt ve şekeri kaynatın. Kıvamı gelen helvaya sütü döküp kapak kapatın. en kısık ateşte sütü çekene kadar demlendirin.(15d;