30 Haziran 2015 Salı Günü Menüsü

Yeşil mercimeğin üzerine sıcak su döküp 15 dakika bekletin ve sıcak suyun çıkmasını sağlayın. Sarımsağı ince olarak kıyın; soğanı da yemeklik doğrayın. Tencereye sıvıyağı gezdirip kızdırın, üzerine soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurun. Üz;

Pazi yapraklarini az tuzlu suda haslayin ve süzün. Kiymayi rendelenmis soğan, salça, pirinç ve baharatlar ile iyice karistirin. Hazırladığınız harci pazi yapraklarinin içerisine koyarak sarin. Tencerenin içerisine yerlestirip yagli ve sa;

Sebzeleri rendeleyin ve karıştırın. İçerisine dilediğiniz kadar tuz ve karabiber ekleyin. İstediğiniz büyüklükte üçgenlere ayırın ve üçgenlerin içerisine harcı eşit bir şekilde koyarak sigara böreği yapar gibi sarın. Derin bir tavaya bolca;

Üzümü su ile beraber bir tencerede 5saat bekletin. Zamanı dolunca şekeri katıp kaynatın. Üzümler şişince ocaktan indirip soğuk olarak servis edin.;