Patlıcanları ateşte pişirip kabuklarını soyun, ezin. Sarımsağı ezip, domatesi rendeleyip, dolmalık biberi ince ve yuvarlak olacak şekilde doğrayıp patlıcanın üstüne ilave ediniz. Yağ, tuz, yoğurduyla beraber mixerden geçiriniz. Ayrı bir tab;
Patlıcanları ateşte pişirip kabuklarını soyun, ezin. Sarımsağı ezip, domatesi rendeleyip, dolmalık biberi ince ve yuvarlak olacak şekilde doğrayıp patlıcanın üstüne ilave ediniz. Yağ, tuz, yoğurduyla beraber mixerden geçiriniz. Ayrı bir tab;