Yemek Tarifi Arama Sonucu

Hindibaları yıkayın ve 5cm uzunluğunda doğrayın; servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı döküp karıştırın. En sona sirke ve tuz katarak tekrar karıştırın. Servise hazırdır.;

Hindibağın kök ve yukarı kısımlarını kesip bol suda yıkayın. Bir tencereye koyun, üzerine suyu ekleyip 30dk haşlayın. Ardından suyunu süzüp soğumaya bırakın. Soğuduğu vakit incecik kıyıp tabağa yerleştirin, üzerine limon suyu, zeytinyağı ve;

Büyük bir tencere yarım limon suyu ve hafif tuz ekleyerek yüksek ateşte kaynama noktasına getirin. Hindibaları suya koyun. Kapağını kapatın ve yaprakları şeffaf hale gelene kadar 8 dakika kadar pişirin ve daha sonra tencereden çıkarıp içler;

Hindibanın az suda kalın dipli bir tencere veya tavada pişirilmesi garnitür olarak kullanıldığında en çok tercih edilen yoldur. Tencerede 40gr kadar tereyağını ısıtarak eritin. 1 limonun suyunu sıkarak ekleyin. Dış yaprakları alınmış 4 adet;