Yemek Tarifi Arama Sonucu

Fırından bir adet ekmek hamuru alınır. Yağın yarısı ile beraber yoğurulur. Yarım saat kadar dinlendirilir. Yağlanmnış bir tepsiye ince bir şekilde yayılır. (bir parmak kalınlığında) Üzerine haşlanmış ve ufak doğranmış sosis, kalan yağ, tuz,;

Hamuru ikiye ayırın. Elmayı ufak parçalar halinde doğrayın ve şekerle birlikte kısık ateşte pişirin. İçine dövülmüş ceviz ile tarçını ilave edin. Hamurları dikdörtgen biçiminde açıp içlerine elmalı harcı koyun ve rulo şeklinde sarın. Orta ı;

200 gr margarin hariç tüm malzemeyi iyice yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığına getirdikten sonra yuvarlak top gibi bir hamur şekline getirin ve bıçakla hamuru karşılıklı ortasından yarı seviyesine kadar bölün. Üzerine yaşlanmış kağıt kapatıp;

oda sıcaklığında olan yumurtaların sarısını ve beyazlarını ayrı iki kapa koyuyoruz.Yumurta beyazlarına bir çimdik tuz atın ve çırpıyoruz,yumurta beyazlarının hazır oldunu , kaseyi ters çevirdiğimizde dökülmüyorsa hazır demektir.Ayrı bir ka;

Köfte malzemelerini yoğurun, eğer galeta unu yoksa bir dilim ekmek içini kullanabilirsiniz. Bu malzeme ile 4 adet hamburger köftesi çıkıyor. Ekmeğinizin büyüklüğüne göre köfteden parçalar alıp elinizde şekil verip kızgın yağda altlı üstü k;

Sos malzemesini iyice karıştırın. Hamburger malzemesini de bir kapta iyice karıştırın. Birer parça alın ve elinizde yassıltın. Hazırladığınız sosa bulayıp, 8-10 dakika süre ile ateşte kızartın. Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye bolun ve k;

Hamsilerin kılçıklarını ayıklayın yıkayıp süzün. Az yağda hamsiyi ve sarımsağı örseleyin. Salça katın. Domates ve soğanı halka şeklinde doğrayın. Yemeğe ilave edin. Önce limon sıkın sonra da su katıp kısık ateşte 10dk pişirin. Maydanozla sü;

Ayıklanmış, kılçığı çıkarılmış hamsi filetolarını yıkayıp, süzün. Eğer kendiniz ayıklayacaksanız, hamsiyi, sırtı sol elinizin avuç içine gelecek şekilde yerleştirin. Kafasının alt kısmından baş parmak ve işaret parmağınızla tutun. Sağ eli;

Balıkları ayıklayıp yıkayın tuz ve biber serpip az yağa bulayın ve tepsiye dizin. Üzerlerine halka şeklinde doğradığınız soğanları ve limonu, kıydığınız maydanozu ekleyin. Kalan yağı da gezdirin, kapağını kapatarak 170derecede 15dk kadar pi;

Balıkların içine temizleyin, pullarını elle ovarak çıkarın ve yıkayın. Bir tepsiye dizin, üzerine kalan malzemeyi yerleştirin. Aralara limon dilimleri koyun ve kapağını kapatarak orta ısıda 10dk pişirin. Ilınınca servise sunun.;

Balıkları temizleyin. Etine zarar vermeden kılçıklarını çıkartın. Soğanı ince doğrayıp tuz ve karabiber ile ovun. Hamsiyi ortadan ikiye açarak içine ince kıyılmış maydanoz, kuru nane ve kırmızı biberle yaptığınız karşımı koyun. Un ve yumur;

Bira mayası, şekeri ılık suda eritin 1 saat sıcak yerde bekletin. Maya tuttuktan sonra unu ve tuzu ilave edin karıştırın. Balıkları zedelemeden kılçıkları çıkarın. Çiçek yağını tavada kızdırın. Balıkları 2'şer 2'şer kuyruklarından tutara;

Balıkları derisi dışa gelecek şekilde ikişer ikişer birleştirin. Bir kabın içinde unları ve tuzu karıştırın. Balıkları bu karışıma bulayarak tavaya, tavanın ortasından başlayarak dizin. Üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirerek 3 dk kada;

Hamsilerin kılçıklarını, balıkları iki parçaya ayırmadan dikkatlice çıkarın. Taze soğan ve maydanozu çok ince kıyıp, tuzla ovun. Birbirlerine yapışmaları için biraz mısır unu serpiştirip tekrar karıştırın. 3 hamsiyi açık şekilde ve kuyrukla;

Hamsileri bol su ile yıkayıp, kağıt havlu ile iyice kurulayın. Unları ve tuzu karıştırarak balıkları bu karışıma iyice bulayın. Derince bir tava veya kızartma tenceresine zeytinyağını koyun (ben kızartma olduğundan yağın yanmaması için rivi;

Hamsileri ayıklayıp yıkayınız ve kurumaya bırakınız. Soğan rendesini kekikle karıştırınız. Bu karışımı yarım gün bekletiniz. Kağıt peçete büyüklüğündeki yağlı kağıtların ortasına 2kat üst üste hamsileri diziniz. Paket şeklinde kapattıktan s;

Hamsilerin başlarını koparın ve içlerini iyice temizleyin. Iyice yıkadıktan sonra iki saat kadar, suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin. Hamsinin boyuna uygun bir kavanoza bir kat hamsi, bir kat tuz ve aralara defne yapraklarını yerleş;

Hamsileri iyice temizleyin. Kılçıklarını çıkartın. Patatesleri soyun içlerini dolma olacak şekilde oyun. Hamsileri bir kapta tuzlayın, soğan ve maydanozu ince ince doğrayın kırmızı biberle karıştırın. Zevkinize göre diğer baharatları da kul;

Hamsilerin kafalarını koparın ve kılçıklarını çıkarıp yıkayınız. Yarısını tepsiye diziniz. Soğanı kavurup pirinci, dolmalık fıstık ve yenibaharı katıp iç pilav yapınız. Pilavı pişirirken az su katınız ki iri olsun. Hamsilerin üzerine dökün,;

Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Tepsinin yan tarafına içine dizin. Diğer tarafta iç pilavı hazırlayıp tepsinin içine dökün. Kalan hamsileri pilavın üzerine dizin. 2 bardak sıcak su dökerek 200 dereceli fırına sürün.;