Yemek Tarifi Arama Sonucu

Patlıcanları alacalı soyun, tuzlu suda bekletin. Kurulayıp ortalarını yarın, yağda önlü arkalı kızartın. Domatesin birini rende yapın, diğerini, soğanı, sarımsağı ve biberi doğrayın yağda kavurun. Ocaktan indirirken ince kıyılmış maydanoz v;

Patlıcanları alacalı soyun, köklerini alın. Bir tava içinde hafif kızartın; diğer taraftan ise soğanı ve sarımsakları doğrayın. Bunları bir tava içinde kavurun. Salçayı karıştırın. Kızaran patlıcanların ortasını açıp bu harçtan koyun. Domat;

Önce patlıcanları fırında közleyin. Diğer tarafta soğanları piyaz doğrayıp zeytinyağında soteleyin. İçine domateslerden birini ve yeşil biberleri doğrayıp ekleyin. Tuz ve biraz tozşeker ilave edin, orta ateşte 5-6dk pişirin. Közlenmiş patlı;

Patlıcanları çizgili şekilde soyun. Tuzlu suda bekletin (sap kısımlarını da soyarsanız, görünümü güzel olur). Patlıcanları kurulayıp, kızgın yağda kızartın. Fırın tepsisine dizin. Ortalarını uzunlamasına kesin. Bir tavanın içinde yarım;

Patlıcanları dip kısmını ayırmadan uzunlamasına ortadan yarın ve yağda çevirerek kızartın. Soğanları ve domatesleri doğrayın; maydanozu, sarımsağı kıyın. ½ bardak zeytinyağında soğanları ve sarımsağı kavurun. Domatesi ve maydanozu karıştırı;

Soğanı piyaz doğrayıp iki kaşık yağda kavurun ve domatesi ekleyin. Kıyılmış maydanoz katarak ocaktan alın. Kabakları kazıyarak patlıcanda olduğu gibi yarın ve az yağda hafif kızartın. Kızarınca hazırladığınız harcı içine doldurarak yayvan b;