Günün Tarifi

Renkli Kurabiyeler

Yapılışı; Yağ,şeker, yumurta, vanilin karıştırılır daha sonra un ve kabartma tozu ilave edilir.cok yumusak olmayan kalıpla basıla bilecek kıvamda hamur elde edilir .Hamur 15 dakika dinlendirilir.Daha sonra istenilen ş...

Balık Köftesi
(1 yorum)
Balığı az su ile limon ve tuz katıp pişirin, suyunu süzdürün. Balığın derisini kemiğini ayırıp makinede çektirin; içine ekmeği, baharatı, önceden ıslattığınız kuş üzümünü, kıyılmış maydanozu ve soğanı ekleyip yoğurun. Şe...

Ispanak Pizzası

Ispanakları yıkayıp,doğradıktan sonra susuz olarak orta ateşte harşlayın. Ayrı bir tencerede yağla beraber soğan ve biberleri kavurup harşlanan ıspanakları da ekleyip baharatlarıyla beraber kavurun. Orta boy borcamı haf...

havuç topları

Rendelenmiş havuç, şeker ve suyu bir tencereye alın ve havuçlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kabın içine bisküvileri parçalayın ve pişen havuçlu karışımı, erimiş tereyağını, ceviz ve fındığı ilave edip, güzel...

Beşamel sos
(8 yorum)
Yağı küçük bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve ağır ateşte karıştırarak kavurun, üç dakika sonra ateşten alın. Beş dakika dinlendirin ve sonra çırparak kaynar sütü ekleyin. Orta ateşte karıştırarak bir kere kaynatın ve ...

Acem Çorbası
(1 yorum)
Et suyunu hazırlayın, kaynayınca içine önceden haşlayıp süzdüğünüz nohudu koyun. Tuzunu ayarlayın. Erişte, şehriye ve mercimeği de ilave edin karıştırarak 20dk pişirin. Ufak bir tavada yağı kızdırıp kırmızı biberi serpin...